2016.12.30 Fri
良いお歳をお迎えください♪
こんにちは! 本日でレゾナンスは本年の一般営業を終了させていただきます。 本年も皆様の多大なるご愛顧を賜り、誠に有難うございました。 来年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。 新年は...2016.12.26 Mon
【ご案内】年末年始の営業について
こんにちは! クリスマス特別営業、終了いたしました。 おかげさまで期間中はたくさんの客様においでいただきました。 誠にありがとうございました! さて、いよいよ新しい年を迎える段とな...2016.12.24 Sat
We wish you a Merry Christmas!
こんばんは! 皆様、良いクリスマスをお過ごしください♪♪ ...2016.12.23 Fri
【Menu de Noël】クリスマス ディナーのミニャルディーズ♪
こんばんは! 昨日から始まったクリスマスディナー、 今日は食後のコーヒーと共にお出ししますミニャルディーズのご紹介です。 クリスマスディナーのミニャルディーズは、皆さんも良くご存知...2016.12.22 Thu
【Menu de Noël】クリスマス ディナー、始まりました!
こんばんは! さぁ、いよいよクリスマスシーズンの到来ですね♪♪ レゾナンスでも今日からクリスマスディナーが始まりました! さて今日はクリスマスディナーに合わせたワインのマリアージュ...2016.12.08 Thu
『鱈の白子 / 鱈のブランダード / ソース・ブールブランのカプチーノ』 ~ディナーメニューから~
こんばんは! 今日はディナーメニューから2皿目の温前菜をご紹介しましょう。 『鱈の白子 / 鱈のブランダード / ソース・ブールブランのカプチーノ』です。 鱈の身をほぐしてマッシュ...2016.11.30 Wed
【ディナータイム】本日から冬のメニュー、スタートしました♪
こんばんは! 明日から12月、いよいよ冬も本番ですね。 レゾナンスでは今夜からディナータイムで冬のメニューをスタートいたしました! それでは、さっそくですが内容を簡単にご紹介いたし...2016.11.21 Mon
クリスマスディナー、メニュー内容のご案内です♪
こんばんは! お待たせいたしました! 今日はクリスマスディナーのメニュー内容をお知らせいたします。 構成はアミューズ、前菜、お魚料理、お肉料理、デザートの計5皿となっております。 ...2016.11.15 Tue
クリスマス期間のご予約について
こんばんは。 今日はクリスマス期間の営業についてのお知らせです。 12月22日(木)より25日(日)までのディナータイムは、 誠に勝手ながらクリスマスディナーメニュー(お一人様10...2016.11.04 Fri
あったかポトフランチ、始めます♪
こんにちは! 今日は珍しく新メニューの予告です(笑)。 11月10日(木)から、ポトフランチを始めます♪ ソーセージ、バラ肉の塩漬け、アイスバイン(スネ肉の塩漬け)は、 いずれも当...2016.11.02 Wed
ジビエの美味しい季節になりました♪
こんばんは! だいぶ秋も深まってきて、ジビエの美味しい季節を迎えました♪ ジビエとは、フランス語で狩猟で得た食用とする野生の鳥獣のことです。 お好きな方は、この季節が待ち遠しかった...2016.10.30 Sun
新しいグラスワインのご紹介です。
こんばんは! 本日は新しい赤のグラスワインのご紹介です。 白ワインで有名なフランス・アルザス地方でショーンハイツという小さな家族が造る ピノ・ノワール100%の赤ワインです。 冷涼...2016.10.22 Sat
『マカジキ・藁燻 / 焼き茄子 / ホップ / ナヴェットオイル / カラスミ』 ~ディナーメニューから~
こんばんは! 今日はディナーメニューから前菜をご紹介いたしましょう。 コースのスターターとしてお出しする1皿目の前菜、 『マカジキ・藁燻 / 焼き茄子 / ホップ / ナヴェットオ...2016.10.18 Tue
ミニャルディーズ
こんにちは! 皆さん、ミニャルディーズってご存知でしょうか? 食後のコーヒーなどと一緒にお出ししている小さなお茶菓子のことです。 そのミニャルディーズですが、今週から『リンゴのシュ...2016.10.15 Sat