2016.09.25 Sun
29日(木)のランチタイムについて
いつもレゾナンスをご愛顧いただき誠にありがとうございます。 9月29日のランチタイムですが、通常営業とさせていただきます。 (貸切予定をお知らせしておりましたが急遽キャンセルとなり...2016.09.22 Thu
【貸切営業のお知らせ】
こんにちは! 9月後半から10月前半にかけて貸切営業の予定が多くなっておりますので、 ここでお知らせいたします。 9月24日(土):終日 9月25日(日):ランチタイム 10月1日...2016.09.21 Wed
ワインリストから
こんばんは! 気候もだいぶ涼しくなり、秋めいて来ましたね。 徐々に実りの秋の食材も入荷し始めました。 秋の走りの食材に寄り添う少し熟成したワインを当店のリストからご紹介しましょう。...2016.09.13 Tue
【豊水梨のスープ仕立て 青柚子の香り】 ~ランチタイム新デザート~
こんにちは! 昨日からランチタイムのデザートが、新しく替わりました。 そのうちの一つ、『豊水梨のスープ仕立て 青柚子の香り』です♪ ジン風味のスープ、ナタデココ、ソルベ、ドライチッ...2016.09.07 Wed
人気のサラダランチ、復活しております♪
こんにちは! 今年も大好評だった「冷製 桃のカッペリーニ」、8月いっぱいで終了しております。 たくさんのご注文、ありがとうございました!また来年も宜しくお願いいたします(笑)。 さ...2016.09.06 Tue
【ワイン マリアージュ】
こんばんは! 昨日は新しくなったディナーメニューから一品ご紹介しましたが、 レゾナンスではディナーメニューの一皿一皿に合わせてグラスワインをご用意する いわゆる『マリアージュ』のグ...2016.09.05 Mon
【ディナータイム】秋の新メニューからご紹介♪
こんにちは! 9月2日(金)から、ディナータイムのコース、メニュー内容が新しくなりました! 詳しくはディナーメニューのページをご覧下さいませ! http://www.resonan...2016.07.28 Thu
【シャトー ジュン メーカーズディナー】開催しました♪(最終回)
こんばんは! 13日(水)に開催しました【シャトー ジュン メーカーズディナー】のイベントレポート、 今日で最終回となります。 シャトー ジュンの醸造責任者、仁林欣也さんにおいでい...2016.07.22 Fri
【シャトー ジュン メーカーズディナー】開催しました♪③
こんばんは! 今日も、先週13日(水)に開催しました【シャトー ジュン メーカーズディナー】の イベントレポートの続きです。 シャトー ジュンの醸造責任者、仁林欣也さんにおいでいた...2016.07.19 Tue
【シャトー ジュン メーカーズディナー】開催しました♪②
こんばんは! 今日も、先週13日(水)に開催しました【シャトー ジュン メーカーズディナー】の イベントレポートの続きです。 シャトー ジュンの醸造責任者、仁林欣也さんにおいでいた...2016.07.16 Sat
【シャトー ジュン メーカーズディナー】開催しました♪①
こんばんは! 先日13日(水)、以前から告知をしておりました【シャトー ジュン メーカーズディナー】を 予定通り開催いたしました!少し日にちが経ちましたが、今日はそのイベントレポー...2016.07.09 Sat
料理試作!【シャトー ジュン メーカーズディナー】
こんばんは! いよいよ来週開催の【シャトー ジュン メーカーズディナー】、 先日、料理の試作を行いました! 写真は、セミヨンに合わせる予定の『フロマージュ ド テットのパネ』。 な...2016.07.03 Sun
宝桃園訪問記
こんばんは! 今日は、先日のシャトー ジュンを訪問した同じ日に宝桃園という桃農家さんも訪問したので、 そのときのことをご報告します。 実は今度の【シャトー ジュン メーカーズディナ...2016.06.29 Wed
シャトー ジュン訪問記③
こんばんは! 今日はシャトー ジュン ワイナリー訪問記の第3回目の投稿です。 7月13日(水)【シャトー ジュン メーカーズディナー】、開催1ヶ月前の先々週、 山梨県甲州市勝沼のワ...2016.06.24 Fri