ブルーノート・ジャパンがプロデュースする7店舗のパティシエによる桃のデザートフェア「Essence of Peach」が開催中。

resonanceでは、山梨県「宝桃園」の桃を贅沢に使用した夏限定パフェをご提供しております。

山梨県産 桃と山椒のパフェ
Yamanashi Peach & Japanese Pepper Parfait

¥1,700（税込）

山梨県「宝桃園」の桃を贅沢に使用した、夏限定のパフェ。みずみずしい桃に、桃と実山椒のソルベ、アーモンドミルクソルベ、桃のグラニテなどを重ね、爽やかさの中に山椒の心地よいアクセントが広がる大人の味わいに仕上げました。炭火焼き料理のあとにもおすすめしたい、この季節だけのデザートです。

提供期間：7月1日（水）〜8月下旬