12/21（土）〜25（水）の間、レゾナンスでは『クリスマスディナーコース』をご用意しております。
東京駅からも近いので、イルミネーション散策前後にもおすすめです。
大切な人と至福の時間をお過ごしください。
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クリスマスディナーコース ¥10,000
（メインを『牛フィレ肉のポアレ トリュフソース』に変更 +¥4000）
（ワインペアリングコース+¥5,000）
※税サービス料を別途頂戴しております
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＜アミューズ＞
・汲み上げ湯葉と豆乳のムース,甲殻類のジュレ,ウニとキャビア添え
・鴨のリエットを挟んだグジェール

＜前菜＞
蝦夷鹿とフォアグラのパテ　須永農園の野菜とハーブ

＜魚料理＞
天然平目,帆立貝,海老のブイヤベース仕立て

＜肉料理＞
伊達鶏のローストチキン
or
牛フィレ肉のポアレ トリュフソース（＋¥4000）

＜デザート＞
ビッシュ・ド・ノエル（ムース・ド・フロマージュと赤い果実のジュレ）

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