クリスマスディナー、メニュー内容のご案内です♪
2016.11.21 Mon
こんばんは！
お待たせいたしました！
今日はクリスマスディナーのメニュー内容をお知らせいたします。
構成はアミューズ、前菜、お魚料理、お肉料理、デザートの計5皿となっております。
ではそれぞれのお皿を順番にご紹介してまいりましょう。
【アミューズ】豆乳と湯葉のムース コンソメ・オマールのジュレ
ウニとキャビアのアンサンブル
【前菜】フォワグラ・トーションとブーダン・ノワール リンゴのピューレ
【お魚料理】築地の鮮魚とラングスティーヌ、ホタテのパナシェ
ジュ・ド・ポワソン 貝の香りのカプチーノ
【お肉料理】和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み アンディーブのブレゼ トリュフのラメル
【デザート】苺とロゼワインの泡雪
いかがですか？美味しそうでしょう？
レゾナンスのクリスマスディナー、どうぞお楽しみに！
なお、すでにご案内させていただいておりますが、
12月22日（木）より25日（日）までのディナータイムは、誠に勝手ながら
クリスマスディナーメニュー（上の写真5皿／お一人様10,000円、税サ別）
のみの営業とさせていただきます。
また23日から25日につきましては、ご予約はお時間を
17:00／17:30／18:00／20:00／20:30／21:00から
それぞれ2時間とさせていただいております。
予めご了承くださいませ。
どうぞ宜しくお願いいたします。
