先日開催した、シャンパーニュ・ディナーにて。

Champagne Philippe Gonet　の　シャンタルさんと

弊社ソムリエ　福地の2ショットです。

当日お越し下さったお客様には、

5種のシャンパーニュとお料理のマリアージュを楽しんでいただきました。

食事前、シャンタルさんにお料理メニューをお見せしたところ、

各お皿ごとに一番合うシャンパーニュを即座に選んでくださいました。

（私の考えていた順番とは違っていましたが...）

次回日本にいらっしゃる時も、resonanceに来て下さるそうですので、

その時には、第2回目を開催したいと思います。

ご参加くださった皆様、ありがとうございました。