2015.10.08 12:59
秋は秋刀魚の季節です
今回は、新しい前菜の紹介です。フレンチでは珍しいのですが、今が旬の秋刀魚を使ったお料理です。秋刀魚を数種のハーブやレモンで香りをつけ低温でコンフィーにし表面をさっと炙りにしたもの...2015.10.03 08:28
立派な秋鮭、入荷しました
今が旬の立派な秋鮭が入荷いたしました。今回のお料理は、秋鮭を数種類のハーブとオレンジの皮、レモンでマリネし香りが付いたところで表面カリッと焼き上げました。タラモサラタをソース代わ...2015.10.01 09:37
Web予約開始ました
いつもありがとうございます。本日、10月1日より当店ホームページからWeb予約が出来るようになりました。これまで以上に簡単にご予約頂けるようになりました。皆さまのご来店...2015.10.01 01:37
"30%off" Bourgogne
※ブルゴーニュワイン 30％off です！10月1日より、下記のワインリスト内のブルゴーニュワインを、30％お値引きいたします。http://www.resonance.ne.jp...2015.09.24 06:05
フランスレストランウィークが始まります
毎年、恒例となってきましたフランスレストランウィークが今年も9月26日～10月11日までの期間で開催されます。ランチ2,215円、ディナー5,000円でお勧めのコースが味わえます。...2015.09.15 01:50
マルノウチペーパーに掲載されました
今回、今が旬 東北の食材に舌鼓ということで新しいメニューがマルノウチペーパーに掲載されました。鶏のもも肉を白レバーきのこと共にライスペーパーで包み焼き上げた1品です。ソースは緑鮮...2015.08.31 04:41
桃のカッペリーニ終了致します。
すっかり涼しくなってきまして季節ももうすぐ秋という感じなのでしょうか7月、8月と2ヶ月間にわたり大好評いただいた桃のカッペリーニですが本日8月31日をもちまして終了となりました。明...2015.08.09 06:40
前菜が新しくなりました！
8月ランチの新しい前菜の紹介です。ホタテ、スモークサーモンそしてとてもきれいなニューカレドニアの海で育った天使のエビ（ニューカレドニアが天国に一番近い島と呼ばれていることから天使...2015.08.04 07:19
大好評！桃のカッペリーニ
8月に入りまして大好評いただいております桃のカッペリーニも残すところ1か月余りとなりました。まだ召し上がられてない方も、もう1度と考えている方も、是非ご来店くださいませ。暑い季節に...2015.08.04 04:03
純粋な淡いワイン達
毎日、暑いですね。今日はそんな暑さを和らげてくれるワインのご紹介です！淡い色調の爽やかな酸味を持った赤ワイン、少し冷やし目でお出ししています。葡萄のピュアなエキスをシンプルにボト...2015.07.27 04:22
8月限定スペシャルプラン
夏の暑さも本格的になって来ました。そんな日に元気になっていただければとスペシャルプランの紹介です。その名も8月限定レストランフェスタ！一休レストランの企画での特別コースとなっており...2015.07.21 11:35
Rivesaltes 1986 M.Chapoutier
先週の金曜日より、ディナーメニューが新しくなりました。その中から、グラニテで使用しているワインをご紹介させていただきます。Rivesaltes 1986 M.Chapoutier（...2015.07.13 04:58
レゾナンスタワー
みなさんこちらの写真なんだかわかりますか？実はこれマカロン、ドーナッツ、ギモーブ、チーズケーキなど一口サイズのケーキで出来たタワーなのです。こちらのタワーは先日行われたパーティー...2015.07.13 04:30
桃のカッペリーニ
今年も桃のカッペリーニが始まっております。8月末までの限定ですが毎日ご用意しておりますので、夏の暑い日のランチに是非お召し上がりください。人気商品の為、売り切れ必至なのでご予約も...2015.07.08 04:44
