2014.12.01 10:40
クリスマス予約が始まりました。
クリスマスのご予定はお決まりでしょうか？お食事は是非、レゾナンスでお過ごしください。日程は下記の通りです。【ランチ】20日（土） 11：30～13：00 3,800円コース＆5,0...2014.11.21 10:34
美味しいワイン、開けますよ～！
フランス、ローヌ地方の生産者大岡さんのワインを色々用意しました。とてもピュアな味わいです！！グラスでもお飲み頂けます。...2014.11.17 10:25
沢山のセップ茸
セップ茸（ポルチーニ）がフランスから30㎏！届きました！！とあるイベントで使用します。今から掃除して、とんべしてと、調理場は朝から大騒ぎ他の食材も順々に届き、これだけじ...2014.11.10 09:16
9th Anniversary
明日11月11日で、レゾナンスは9周年を迎えます。これまでレゾナンスを支えて下さった皆様、本当ににありがとうございました。明日は9周年を記念して、一日限りの特別メニューをご用意い...2014.11.09 01:46
Happy wedding！
先日のウェデイングパーティーでは、こんなスペシャルケーキをお作りいたしました。新郎新婦様共に、ショベルカーに携わるお仕事をされてるとのこと。ゲストの皆さまも、あまりの迫力に驚いて...2014.11.08 02:13
和のジビエ（山くじら）のラヴィオリ
11月7日よりディナーメニューが変更になりました。その中の和のジビエ（山くじらのラヴィオリ）が初日から美味しいと評判です。是非、旬の食材をお召し上がりください。http://ww...2014.11.01 09:37
11月7日より始まる、和のジビエ。
11月7日～30日までの期間、山くじらフェアが始まります。このフェアは、「コットンクラブ」、「ブルーノート東京」、「cafe104.5」、「レゾナンス」の4店舗共同のコラボレーシ...2014.10.28 03:05
ランチメニューの内容が新しくなりました。
秋らしい日々が続いております。いかがお過ごしでしょうか？レゾナンスに入荷してくる食材も旬を迎えて秋を感じさせてくれるメニューになりました。先々週のランチメニューより、付け合せや内...2014.09.26 04:21
シャンタルさんと
先日開催した、シャンパーニュ・ディナーにて。Champagne Philippe Gonet の シャンタルさんと弊社ソムリエ 福地の2ショットです。当日お越し下さったお...2014.09.16 09:55
フルーツブランデーイベント、お早目にご予約を
大好評のフルーツ・ブランデー・ナイトが一年ぶりに開催！多くのお客様のリクエストにお応えして、『フルーツ・ブランデー・ナイト』が一年ぶりに開催します！いつもは着席スタイルで、コースの...2014.09.14 04:59
新しいデザートがお披露目されました
先日のウェディングパーティーにて、ドーナツタワーのイベントを行いました！新郎新婦様より、幸せのおすそわけ。皆さまに大変お喜び頂きました。ウェディングケーキではない、このような特別...2014.09.14 10:03
ブランデーイベント開催のお知らせ
大好評のフルーツ・ブランデー・ナイトが一年ぶりに開催！ 多くのお客様のリクエストにお応えして、『フルーツ・ブランデー・ナイト』が一年ぶりに開催します！いつもは着席スタイルで、コース...2014.09.12 10:25
シャンパーニュ・ディナー
フランスより来日中の生産者をお招きして、シャンパーニュとレゾナンスのお食事を楽しんでいただく特別ディナーを行います。Champagne maison : Philippe Gon...2014.09.01 08:38
夏のセップ入荷です。
見てください、この太った茸。名前はセップ。日本語でヤマドリタケと言います。ポルチーニって言った方がピンとくる方も多いはず。（イタリア語）フレッシュで入荷されますので味は勿論のこと、...2014.09.01 12:10
