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今が旬!下仁田葱の入荷です

2016.01.18 Mon

みなさんご存知の下仁田葱は群馬県甘楽群下仁田町で栽培されている

白根の部分が特に太いのが特徴とされる長ネギです。
この下仁田葱、生で食べると辛みが強すぎて食べられないほどですが
ひとたび熱を加えてあげると何とも言えない甘みがひきだされ、
食感もとろりとして最高に美味しくなるのです。
不思議なものでこの葱は下仁田の大地で育てないとこの味が出ないといわれています。
同じものを他の地区で育ててもこの味は出せないそうです。なので本物の下仁田葱は
必ず緑色の段ボール箱に入れて出荷されます。もしスーパーなどで見かけたときは
箱も一緒に見てみると面白いかもしれませんね。
そんな下仁田葱、レゾナンスでは今回の新メニューでご用意しています。
美味しい下仁田葱、ぜひ召し上がってみてください。
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INFORMATION

resonance
レゾナンス
東京都千代田区丸ノ内2-7-3 東京ビル TOKIA 2F
Tel 050-3628-8526
【Lunch Time】11:30〜14:30 ※14:00 L.O.
【Cafe Time】14:00~16:30 ※16:00 L.O. 土、日、祝のみ
【Dinner Time】17:30〜22:00 ※21:00 L.O.
JR東京駅徒歩2分/JR有楽町徒歩5分
丸の内線東京駅徒歩3分/有楽町線有楽町駅徒歩5分
千代田線二重橋前駅徒歩5分/銀座線京橋駅徒歩5分
日比谷線日比谷駅徒歩5分

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