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クリスマスメニューの紹介です

2015.11.30 Mon
★★★★Menu★★★★
<アミューズ>
トピナンブールの滑らかなブルーテ、ユリ根クロッケットとのアンサンブル トリュフ風味

<前菜>
フランス産フォアグラのトーション仕立て フルーツチャツネと共に・・・

<鮮魚料理>
金目鯛とラングスティーヌのスペシャルデュオ 緑豊かなクレソンのポタジエ

<グラニテ>
禁断の果実(リンゴ)のお口直し

<メインディッシュ>
ブッフ・ブルギニヨン(牛肉の赤ワイン煮込み)

<デザート>
ブッシュ・ド・ノエル

<食後>
ミニャルディーズと食後のお飲み物


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フランス産フォアグラのトーション仕立て フルーツチャツネと共に・・・

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金目鯛とラングスティーヌのスペシャルデュオ 緑豊かなクレソンのポタジエ
                                      
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ブッフ・ブルギニヨン(牛肉の赤ワイン煮込み)



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INFORMATION

resonance
レゾナンス
東京都千代田区丸ノ内2-7-3 東京ビル TOKIA 2F
Tel 050-3628-8526
ランチ 11:30〜14:00(L.O.)
カフェ 土・日・祝のみ 14:00〜17:00(L.O.)
ディナー 月~金 17:00〜21:30(L.O.)
ディナー 土・日・祝 17:00〜21:00(L.O.)
JR東京駅徒歩2分/JR有楽町徒歩5分
丸の内線東京駅徒歩3分/有楽町線有楽町駅徒歩5分
千代田線二重橋前駅徒歩5分/銀座線京橋駅徒歩5分
日比谷線日比谷駅徒歩5分

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“resonance”スタッフ募集

ブルーノートジャパンがプロデュースのカフェ・ダイニング・バー“resonance”(レゾナンス)では、食、お酒、音楽に興味があり、新しい店舗を一緒に育ててくれるスタッフを募集しています。