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ピノ

2015.06.08 Mon
【pinot noir】
ピノ・ノワール、色々です。

ブルゴーニュはもちろん、アルザスや南仏
フランス以外では、オレゴンとカリフォルニアです。
お国も生産者もさまざまですが、
「ピノ・ノワール」というだけで、ちょっと飲んでみたくなる方も
たくさんいらっしゃるのではないでしょうか?


レゾナンスのワインリストは、これまでフランスワインがほとんどでした。
フランスでピノといえばブルゴーニュ。
リストを作る担当者の嗜好もあって、
ブルゴーニュワインもある程度はご用意がございます。が、
その人気のせいかお値段やや高めで、気軽に飲めるワインというよりは、
ちょっと奮発して飲むワインかなと思います。

今回は、お手頃価格でピノを飲んでいただきたないという思いで、
ワインをご紹介させていたしました。
バイザグラスで、色々な種類を楽しんでいただければうれしいですね。
素材を生かしたレゾナンスのお料理ともぴったりだと思います。M