幻の人参、入荷です!
2014.02.06 Thu
今、茨城産の「土人参101」を贅沢にスープでご提供しております。
土人参とは、、、ビタミンAも豊富で糖度も高く高品質な人参です。肉質が柔らかい為、機械で洗うと割れてしまうので土付きでやってきます。また、一般市場には出回ることのない人参だそうです。糖度も10度を超える(通常7~8度)ようで、自然の香りとその甘さのマッチングがたまりません!
今、茨城産の「土人参101」を贅沢にスープでご提供しております。
土人参とは、、、ビタミンAも豊富で糖度も高く高品質な人参です。肉質が柔らかい為、機械で洗うと割れてしまうので土付きでやってきます。また、一般市場には出回ることのない人参だそうです。糖度も10度を超える(通常7~8度)ようで、自然の香りとその甘さのマッチングがたまりません!
ブルーノートジャパンがプロデュースのカフェ・ダイニング・バー“resonance”(レゾナンス)では、食、お酒、音楽に興味があり、新しい店舗を一緒に育ててくれるスタッフを募集しています。